Tại sao phải sử dụng lọc vi sinh trong khí nén?
Giới thiệu
Trong các ngành công nghiệp đặc thù như dược phẩm và thực phẩm, chất lượng khí nén không chỉ là yêu cầu kỹ thuật – mà còn là yếu tố sống còn. Một hệ thống khí nén không được xử lý đúng cách có thể là nguồn lây nhiễm vi sinh, gây nguy hại cho sản phẩm và người tiêu dùng. Do đó, lọc vi sinh trong khí nén trở thành tiêu chuẩn bắt buộc trong mọi dây chuyền sản xuất nghiêm ngặt.
1. Khí nén trong ngành thực phẩm, dược phẩm, đồ uống dùng để làm gì?
Khí nén được sử dụng rộng rãi trong các công đoạn như:
Truyền động thiết bị, máy móc
Thổi, làm sạch bao bì, chai lọ
Tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm (trong chiết rót, đóng gói, vận chuyển)
Sấy khô, tiệt trùng
➡️ Khi khí nén tiếp xúc trực tiếp hoặc gián tiếp với sản phẩm, yêu cầu sạch – không vi khuẩn, không dầu, không bụi – là bắt buộc.
2. Lọc vi sinh là gì?
Lọc vi sinh (Sterile Filter) là loại lọc khí nén đặc biệt, dùng màng lọc siêu mịn như PTFE hoặc Borosilicate, có thể loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc, bào tử và các hạt bụi siêu nhỏ (kích thước từ 0.01 micron trở lên).
Lọc vi sinh thường được đặt ở cuối hệ thống lọc khí nén, sau lọc thô, lọc tinh và lọc than hoạt tính.
3. Vì sao phải dùng lọc vi sinh trong khí nén?
✅ Bảo vệ chất lượng sản phẩm
Loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và vi sinh vật có thể xâm nhập vào sản phẩm trong quá trình sản xuất.
Ngăn ngừa hiện tượng nhiễm chéo vi sinh, gây biến đổi sản phẩm, ảnh hưởng sức khỏe người dùng.
✅ Tuân thủ tiêu chuẩn GMP, HACCP
Các tiêu chuẩn quốc tế như GMP, ISO 8573-1, HACCP yêu cầu khí nén tiếp xúc với sản phẩm phải đạt chuẩn Class 1 – tức vô trùng tuyệt đối.
Không sử dụng lọc vi sinh có thể khiến doanh nghiệp bị loại khỏi chuỗi cung ứng, bị thu hồi sản phẩm hoặc bị xử phạt.
✅ Kéo dài tuổi thọ thiết bị, tiết kiệm chi phí
Vi sinh trong khí nén có thể gây ăn mòn, hỏng hóc thiết bị chiết rót, vòi phun, đầu thổi…
Lọc vi sinh giúp bảo vệ hệ thống, giảm chi phí bảo trì.
4. Hệ thống lọc khí nén tiêu chuẩn gồm những gì?
Một hệ thống khí nén đạt chuẩn thường có các bước lọc sau:
Lọc thô: Loại bỏ bụi lớn, nước, dầu thô
Lọc tinh: Loại bỏ hạt nhỏ hơn, dầu còn sót
Lọc than hoạt tính: Khử mùi và hơi dầu
Lọc vi sinh (cuối dòng): Loại bỏ toàn bộ vi khuẩn, dùng cho khí tiếp xúc với sản phẩm
???? Trong các nhà máy thực phẩm hoặc dược phẩm, lọc vi sinh luôn nằm ở vị trí cuối cùng, ngay trước điểm sử dụng khí nén.
5. Lưu ý khi lựa chọn lọc vi sinh khí nén
Chọn lọc có chứng chỉ đạt chuẩn FDA, CE, ISO
Vật liệu lọc: PTFE, Inox 316L là tốt nhất
Dễ thay thế, vệ sinh, có thể hấp tiệt trùng
Lưu lượng phù hợp với thiết bị sử dụng